《101道简易日料》是一档由日本节目《教你做饭》改编而成的美食烹饪节目。该节目的第一季共有101集，每集介绍一道简易的日本料理制作方法。在每一集中，节目主持人会向观众介绍一个日本料理的制作过程，并且详细讲解该道菜的食材选择、烹饪技巧和装盘方法。观众可以通过该节目学习到如何在家里简单制作美味的日本料理。除了介绍日本料理的制作过程，节目还会介绍一些关于日本料理历史和文化的知识，并且邀请一些日本料理大师和名厨来分享他们的烹饪经验和技巧。《101道简易日料》第一季在日本国内受到了广泛的好评，吸引了大量的观众收看。该节目不仅能够让观众学习到日本料理的制作方法，也可以让他们更加了解日本饮食文化的魅力。